资讯观点
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低度酒迎来新玩家，可口可乐中国的风味低度酒品牌【柠檬道】，有什么门道？
【柠檬道】推出的背后是可口可乐公司怎样的布局与决心？ 近日，可口可乐中国将【檸檬堂】以新的品牌名称【柠檬道】引入中国大陆市场，保持了【檸檬堂】原有的品牌风格和产品口味，将经典的日式柠檬气泡酒带给国内的消费者，给当下热火朝天的低度酒饮品类带来一个大惊喜。 实际上，这并不是可口可乐公司在中国首次推出含...
2021-10-09
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新时代女性的新“食”态
随着中国社会与经济的持续发展，女性购买力不断得到释放，面对女性经济的高速增长与需求变化，食品饮料行业出现了哪些新的趋势？对此企业又该如何找到合适的创新发力点？ 在2021年新营养新女性影响力论坛上，益普索Ipsos中国研究副总监杨阳对这些问题进行了细致剖析。面对女性更为独立自主的消费能力及消费主张，传...
2021-09-30
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番茄资本创始人卿永：中国连锁餐饮的3大门槛与3大市场趋势
那到底是“真香”，还是炒的热？是好项目真的多了，还是跟风的成分更大？ 站在投资人的角度，或许我们可以对当下市场的发展趋势和背后的逻辑到底是什么有一个更清晰的认识。 以下内容根据采访口述整理，以第一人称讲述。 “用强光照射巨人的阴影”， 番茄资本的投资风...
2021-09-30
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如何火速出圈？我们找到了主导“10万亿消费市场”的本质原因！
品类火爆的本质是对“人性需求”的捕捉，一个个出圈的品类也许只是赢得了她的“芳心”。 过去的5年，食品行业真正进入了百家争鸣的时代，从元气森林打破碳酸饮料的垄断，到新茶饮起飞对咖啡市场实行弯道超车，再到拉面说带领高端速食面崛起。不同品类相继爆点，火速出圈，不仅让消费者叹为观止，更让食品巨头...
2021-09-23
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刚满百日的初创品牌，立志改变人们的饮食方式？| 新XIU品牌
用一个小方块，就能改变人们的饮食习惯？SquarEat是在痴人说梦，还是真地找到了“引爆点”？ 现在就预言SquarEat能否成为行业黑马还为时尚早。但不妨碍我们近距离地观察这颗餐饮“新芽”的萌发过程。它与其他行业大佬们的区别究竟在哪里？是什么支撑起创始团队如此自信，立志改革人们的饮食习惯？体量远较美国大得...
2021-09-23