杭州汇捷食品配料有限公司

从酒冰棒到高保鲜：换个方式喝酒，能否撑起一片新“酒市”？

国内低度酒饮酣战正浓，海外的冰酒棒能否激发出新动能？不知何时起，下班回家后瘫坐在沙发上小饮一罐，或者节假日三两朋友酒吧共聚，一起小酌怡情已成为Z世代年轻人的日常画像。被老一辈称为不谙“酒桌文化”，不懂品酒的新生代们，正摒弃掉传统酒饮中的繁文缛节、人情世故，单纯地以酒悦己，衍生出一脉新的...

2021-10-27

一杯青梅酒里，我看到新消费+新用户+新制作的命运共同体

最近，同事给我家送来一瓶青梅酒，附带一行小字：青梅已醉，竹马未醒，唯有美好与美酒不可辜负。我颇感意外，心中隐约浮现了一股暖意。青梅酒的度数低，没负担，喝完微醺的感觉实在太妙了。淡淡的花果香溢满整个房间，任凭你有什么坏情绪都会被治愈。不久，我路过银河SOHO办公楼下的临期产品超市时，就看见同一（新...

2021-10-21

从日本消费趋势预测谁是下一个“元气森林”？

换个角度，从日本历史看中国饮料业未来。细数近年最火的国产饮料品牌，成立5年完成6轮融资、最新估值达到60亿美元的元气森林，是备受瞩目的新晋品牌之一。凭借着出色的营销手段，入局不久的元气森林成功搅动行业格局，让无糖气泡水成为风口上的宠儿，也让赤藓糖醇等代替蔗糖的...

2021-10-21

千亿奶茶市场风云翻滚，农夫山泉“打奶茶”能否打出一片新蓝海？

夏日已远，秋风送爽。飘溢着醇厚与芬芳的奶茶，将取代甘冽清凉的水饮，成为人们解乏消遣、愉悦身心的首选饮品。近几年，在新式茶饮品牌推动下，奶茶品类热度持续上升。根据灼识咨询调研报告，2020年国内即饮茶市场达到1200亿。尽管面临茶饮内部各细分品类（如原叶茶、果茶、气泡茶）及咖啡的有力竞争...

2021-10-15

来晚了，美国东部天然食品展创新趋势盘点！