资讯观点
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酸奶赛场“厮杀”激烈,新锐品牌如何成为“入局者”?|新消费观察
酸奶或将成为年轻人喜爱的"头号"乳制品。 CBNData发布的《2021酸奶消费趋势报告》[1]显示,在2021消费者喜欢购买的乳制品类型中,酸奶凭借85%的占比仅次于占比86%的鲜牛奶。值得关注的是,在供给侧,2021年酸奶线上商品数已经远超于鲜牛奶及含乳饮料,两年间消费规模增长了90%。 ...
2021-12-02 -
新品牌“嚣张”、地方奶突进,“逆趋势”的常温奶竞争升级
还记得蒙牛“每天一斤奶,强壮中国人”的公益广告吗?寄希望于喝牛奶实现长高变壮的纯营养时代已然过时,但乳制品市场的竞争还在不断升温。 蒙牛“每天一斤奶,强壮中国人”公益广告片 刚落幕的双11,乳制品行业战报又透露出一些新鲜事。创立不过五年的认养一头牛,挤进乳饮“双雄”蒙牛、伊利之间,排名较6...
2021-11-25 -
中科院:无糖饮料市场5年内将翻番达227亿元
近日,中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》(以下简称“报告”)。 报告指出,随着公众健康意识的增强,无糖饮料的市场规模将进一步保持增长势头,预计未来5年内实现翻番,2025年增至227.4亿元规模。 中科院报告认为,“0防腐...
2021-11-25 -
领跑软饮料却“不温不火”,450亿能量饮料市场的故事该怎么讲?
毫无疑问,能量饮料将成为下一个行业热点。但下一个“红牛”又在哪里呢? 与此同时,元气森林也在外星人后不久迅速推出第二个功能饮料品牌——大魔王。甚至连经典国产运动饮料健力宝也打破往日沉寂,携手中国食品发酵工业研究院,推出了新一代“东方魔水”超得能……不得不承认,如此频繁的市场动作都在昭示着,无论是国际还是国内...
2021-11-19 -
市场扫描 | 2021年饮料、白酒及餐饮行业洞察
随着国务院印发了鼓励全社会参与减盐、减油、减糖,修订预包装食品营养标签通则后,合理膳食也成为企业未来的调整方向。城镇化的推进、居民收入和消费水平的提高,带动了绿色食品、有机食品,特别是休闲性食品需求的增长。消费者需求是影响中国食品酒类消费趋势的重要因素之一。 在10月19日第105届全国糖酒会主论坛上...
2021-11-18