2022年食品饮料十大热门趋势：美食冒险、食品黑科技、无酒精、个性化饮食方式...

美国天然食品分销商KeHE预测了2022年的十大食品饮料热门主题，基于产品创新、消费者购买趋势和行业变化。 01 美食冒险：地中海、非洲风味的崛起 虽然消费者在传统和熟悉的口味中找到了舒适感，但出乎意料和独特的口味正在吸引更多消费者。过去一年中，餐厅限制放宽以及消费者寻求探索文化的多样性...

2021-12-22

悄悄进化的新即饮赛道，暗藏着哪些新机会？

2021-12-22

从用户出发的品牌价值创新

  图片来源：数英 一个有创新价值的起点，往往来自于为什么要做这件事。盲从的品牌们，容易陷入茫然与焦虑，看得清自己和市场的品牌们，灯塔依然明亮。 从沐山今年接收到的客户咨询与委托情况来看，大部分品牌已不满足于构建一套完整、标准、漂亮的品牌体系，更需要的是进行品牌...

2021-12-09

2022年流行风味预测，这四种风味会火！

 美国香料公司Beck Flavors近日预测了2022年食品饮料中将流行的几种风味，包括水果类别的克里曼丁红橘，植物药类别的接骨木花，创新类别的杨桃+杏子，以及放纵类别的椰子焦糖曲奇。 该公司营销和研发团队分析了消费者口味偏好和推动当今购买行为的趋势，基于消费者对健康、冒险和怀...

2021-12-09

新十年，新十行，新生活 | 看中国消费者的新偏好

消费需求层级上升，五大主题顺势崛起 尽管处于特殊时期，中国经济仍保持稳健增长。GDP和人均可支配收入在2020年第二季度快速反弹回升，并进入正常增长轨道。在此带动下，居民消费支出逐步复苏，并在2021年第一季度重回增长贡献第一的位置。今年2月，中国宣布脱贫取得全面胜利。这一切政策变化都在提示我们，中国...

2021-12-02