资讯观点
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儿童餐饮模式如何创新？你想知道的都在这里
中国食品资讯：据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500-1000元，中国儿童餐饮市场的市场规模约为500亿元。二孩政策放开，儿童餐饮有了新方向。“亲子餐”、“幼儿餐饮”、“提供幼儿椅的餐厅”等关键词的搜索量大幅上升，越来越多消费者希望，能在适合带娃的亲子餐厅用餐。儿童主题餐饮的前景到底如何？随着众多...
2017-07-07
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众多乳企加码高端酸奶业务趋势明显
随着美国最大的高端有机酸奶品牌Stonyfield被法国公司Lactalis收入囊中，乳业企业在酸奶市场方面的布局再次受到关注。近年来，乳业整体增长乏力，但酸奶业务增势迅速。业内人士表示，目前酸奶是整个乳制品行业增长最快的子品类，层出不穷的高端品类推高了酸奶整体均价。面对广阔的市场前景，众多乳企加码高端酸奶业务趋...
2017-07-07
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“吃素”成食品业新风口：通用磨坊、可口可乐和达能都在押宝，投资大咖纷纷进入
比较肉类，中国消费者比以往更青睐蔬菜豆类等素食了？这不是开玩笑，甚至有国际媒体认为这值得大做文章。 昨日，路透社的一篇报道称，中国的速冻饺子生产商们发现了一个增加销量的捷径，那就是在饺子馅中多放蔬菜少放肉。尼尔森的数据显示，2016年，中国市场冷冻饺子销量增长约7%，其中，纯素馅饺子的销量飙升30%。...
2017-06-24
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通用磨坊在华推出饮用型酸奶，让消费者能够随时随地享用美味
近几年，饮用型酸奶在中国市场上的增势良好，而通用磨坊旗下优诺酸奶也在北京和上海特别推出方便携带的瓶装饮用型酸奶，满足消费者随时随地享用酸奶的需求。 ...
2017-06-24
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功能性饮料市场分析：能量饮料、水和茶
功能性饮料实现预计8%的年增长率已成定势，其中能量饮料，水和茶表现强劲。但越来越多的消费者开始对于营销噱头产生厌倦。 BCC Research预测到2021年全球功能性饮料的市值将达到1055亿美元，年增长率为8.1%，显著优于功能性食品的表现。同期，功能食品仅实现了7.4%的增长。 ...
2017-06-15