资讯观点
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让你的产品好吃到忘不掉的秘密，藏在这份风味趋势里！| 趋势洞察
“谁说天然草本风味+辣味或烟熏味+酒味组合不会成为下一个爆火风味呢？” 根据尼尔森的调查，全球近一半（42%）的消费者表示喜欢尝试新事物，尤其是对新口味的产品充满期待。Technomic发布的2019年口味消费趋势报告显示，与两年前相比，40%的18-34岁的年轻人会去更多类型的餐厅来寻找新的或独特的...
2021-01-07
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45个热词背后，藏着你的2020 | 年度话题盘点
# 2020年度辞典 捷克有句谚语，叫“学一门新语言，获得一个新灵魂”。在众多解读中，有一层的含义是指：一门语言中的词汇、语态的存在本身就会影响人们的思考方式。因此通过学习不同语言中的新词汇，你可以收获过去不曾有过的新视角。 科学家确实找到了不少反映这...
2021-01-07
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新增Probiotic产品线，又连推多款益生菌产品，Chobani的野心绝不止于酸奶！
“益生菌，不止于一种原料，它自身已经足够撑起一个品类。Chobani，在征服了酸奶领域后，似乎想要进军更广阔的益生菌市场。一个15岁的年轻品牌，却有着百年企业的创新力、格局和野心！” Chobani，从诞生到一路走来，不论是其创始人从背井离乡、漂泊海外到成为“酸奶业的乔布斯“的经历，还是产品不断创新、...
2020-12-31
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全球膳食补充剂、功能性食品、饮料10大流行趋势：本土化、植物基、可持续依旧
01 该公司强调的第一个趋势是“积极的生活”，这是消费者的一种信念，即应对身体和认知健康问题的最佳途径是预防它们的发生。由于COVID-19的流行，全球绝大多数消费者（约79%）表示，他们计划更加健康地饮食。 图源：摄图网 消费者意识到他们正在面临一些身体和认知健...
2020-12-31
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由“内”而“外”，2021潘通色热度该怎么蹭？我们帮你想好了！
“极致灰+亮丽黄的搭配，持久耐看而又温暖明亮。从原料到包装，由内而外，深耘食品行业的人们，应当借助色彩的力量，提高产品颜值和内核创新力。” 就算是2020年的经典蓝——经典致郁色，也依旧没有难倒敏锐的研发人员： 毋庸置疑，2020潘通经典蓝公布后，就成为各时尚品...
2020-12-23