资讯观点
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与5位“日咖夜酒”主理人聊了聊，咖啡和酒到底搭不搭？
咖啡属于白天的饮品，美味的咖啡因从一大早开始唤醒我们，直到通勤结束；而酒则是通往快乐之夜的密码，通过适量的酒精获得放松是成年人最优雅体面的娱乐方式之一。 咖啡馆和酒吧因为经营时段正好错开，将两种业态融合在同一个空间中，也成为了很多经营者降低成本的选择，我们也习惯将其称为“日咖夜酒”模式。 ...
2021-09-16
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日销750万瓶，养乐多为什么要“铤而走险”？
一直以来靠精准营销打开中国市场的日本品牌养乐多，最近栽倒在营销上。 45万元对一家畅销全球39个国家、年销270亿的公司来说，九牛一毛，但是养乐多怕是万万没想到，此次营销翻车，不仅引起了网友们的愤怒，还让大家开始重新审视乳酸菌饮品界这一超级大单品。 01 “肠子漂亮，人就美。” ...
2021-09-16
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巨头都在押注，今夏流量担当「柠檬」，下一个攻略目标是低度酒？
新茶饮的狂欢夏天之后，柠檬该何去何从？ 这个夏天，你喝到爆款柠檬茶了吗？从泰绿柠檬茶刷屏、柠檬茶品牌暴增，到鸭屎香柠檬茶和手打渣男柠檬绿茶等爆品的突围。这个夏天，柠檬茶才是饮品界真正的“流量担当”，也让想要进军饮品界的新锐们看到了新的财富密码： 手打柠檬茶品牌TANING挞柠...
2021-09-09
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罐头蛋糕、摇摇果冻…换个包装，造就传统品类中的大爆品
包装改变的不止是产品颜值和视觉冲击，还有它的流行力与生命力！ 今年6月，日本甜品公司Risotteria.GAKU推出一款可爱满满的罐头蛋糕。他们使用易拉罐当作包装容器，将其放进甜品店门外的自动贩卖机中出售。 与普通蛋糕不同，这款罐头蛋糕并不需要谨慎的运输。放入袋中，无论路上如何颠簸，都不会影响蛋...
2021-09-09
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酒零后喝出一个IPO，“夜间星巴克”要上市了
“夜间星巴克”上市凭什么？ 大学边的平价小酒馆，如今敲响了资本市场的大门。 近日，线下连锁酒馆“海伦司”通过了港交所的聆讯，最快将于9月在香港挂牌上市。若成功上市，海伦司将成为“线下酒馆第一股”。 海伦司成立于2009年，最初以加盟方式运营，18年开始专注直营，当前是国内最大的线下连锁酒...
2021-09-02